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Ostras
Ostra Especial
Como curiosidad, la única variedad de ostra que produce perlas negras es la Pinctada margaritifera,en la Polinesia francesa.
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Ostra Flor
En Galicia se cultiva en bateas con gran éxito. La forma de cultivo en batea es similar a la del mejillón.
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Ostra Gigante
En Galicia actualmente se producen dos tipos de ostras; la plana o europea y la japonesa, esta última con el nombre de “Ostra Rizada”.
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Ostra Napoleón
Su popularidad de afrodisíaco puede venir derivada de su elevado contenido en zinc.
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Ostra Super
Se depura y comercializa siempre viva y se consume en crudo, con o sin limón.
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