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Conservas de Pescados
Bacalao a la gallega Los Pepeperetes
El guiso de este jugoso pescado es algo fuera de este mundo. Preparado con una salsa muy especial a base de pimentón, cebolla, tomate, ajo, aceite de oliva y especias.
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Bonito de Burela Los Peperetes
Bonito de Burela, un pescado de temporada muy demandado en conserva, capturado con artes tradicionales que garantizan su extraordinaria calidad y frescura, muy apreciado, de carne blanca, jugosa, de sabor exquisito y textura incomparable
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Caballitas en Aceite de Oliva Ramon Peña
En fábrica procedemos a la limpieza y corte del pescado, se reboza y se fríe para proceder a su empacado manual en la lata y finalmente añadimos una salsa especial realizada con aceite de oliva.
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Jurelillos en escabeche Los Peperetes
Reciben el mismo tratamiento de manipulación que la sardinilla: Desviscerado, lavado, salado y fritura.Su cobertura es a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal: salsa denominada escabeche.
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Sardinas en Aceite Fuera de Serie
Denominadas Xoubiñas en Galicia. Este producto se elabora con pescado fresco de las rías gallegas y sólo en campaña. Lata de 118gr
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